Concentré de jus de pomme biologique
Caractéristiques
| nom ccproduct | Concentré de jus de pomme biologique | |
| Demande de sens | Couleur | Eau blanc ou jaune clair |
| Saveur et arôme | Le jus doit avoir une saveur et un arôme caractéristiques de pomme faibles, pas d'odeur particulière | |
| Apparence | Transparent, pas de sédiments et de suspension | |
| Impureté | Pas d'impuretés étrangères visibles. | |
| Physique & Chimique caractéristiques | Solide soluble, Brix | ≥70,0 |
| Acide titrable (comme acide citrique) | ≤0,05 | |
| Valeur de pH | 3.0-5.0 | |
| Clarité (12 ° Bx, T625 Nm)% | ≥97 | |
| Couleur (12 ° bx, t440 nm)% | ≥96 | |
| Turbidité (12 ° Bx) / NTU | <1,0 | |
| Pectine et amidon | Négatif | |
| Plomb （@ 12brix, mg / kg) ppmcopper （@ 12brix, mg / kg) ppmcadimum （@ 12brix, mg / kg) ppm Nitrate (mg / kg) ppm Acide fumarique （ppm） Acide lactique (PPM) HMF HPLC (@Con. PPM) | ≤0,05 ≤0,05 ≤0,05 ≤5 ppm ≤5 ppm ≤200 ppm ≤ 10 ppm | |
| Conditionnement | Composé en aluminium 220L Sac aseptique Bag du tambour en acier de tête intérieure / tête ouverte à l'extérieur NW ± kg / tambour 265 kg ± 1,3, gw ± kg / tambour 280kgs ± 1,3 | |
| Index hygiéniques | Patulin / （µg / kg） ≤10 TPC / (CFU / ML) ≤10 Coliforme / (MPN / 100g) négatif Pathogène bactérien négatif Moule / levure / (CFU / ml) ≤10 ATB （CFU / 10 ml） <1 | |
| Remarque | Nous pouvons produire en fonction de la norme des clients | |
Concentré de jus de pomme
En utilisant des pommes fraîches et matures comme matières premières, en utilisant la technologie et l'équipement internationaux de pointe, après avoir appuyé, la technologie de concentration de pression négative sous vide, la technologie de stérilisation instantanée, le traitement de la technologie de remplissage aseptique. Maintient les nutriments des pommes, pas de pollution tout au long du processus, pas d'additifs et de conservateurs. La couleur du produit est jaune et lumineuse, sucrée et rafraîchissante.
Le jus de pomme contient des vitamines et des polyphénols et a un effet antioxydant.
Méthodes comestibles:
1) Ajouter un jus de pomme concentré avec 6 portions d'eau potable et le préparer uniformément. Le jus de pomme 100% pur peut également être augmenté ou diminué en fonction du goût personnel, et le goût est meilleur après la réfrigération.
2) Prenez du pain, du pain cuit à la vapeur et dumez-le directement.
3) Ajouter la nourriture lors de la cuisson de la pâte.
Usage
Équipement
