Concentré de jus de poire
Caractéristiques
| Nom du produit | JUS DE POIRE CONCENTRÉ | |
| Norme sensorielle : | Couleur | Jaune palmier ou rouge palmier |
| Arôme/Saveur | Le jus doit avoir une saveur et un arôme de poire faible, sans odeur particulière. | |
| Impuretés | Aucun corps étranger visible | |
| Apparence | Transparent, sans sédiment ni suspension | |
| Norme de physique et de chimie | Teneur en solides solubles (réfractomètre 20℃)% | ≥70 |
| Acidité totale (en acide citrique)% | ≥0,4 | |
| Clarté (12ºBx, T625nm)% | ≥95 | |
| Couleur (12ºBx, T440nm)% | ≥40 | |
| Turbidité (12ºBx) | ＜3.0 | |
| Pectine/Amidon | Négatif | |
| HPLC HMF | ≤ 20 ppm | |
| Index d'hygiène | Patuline /（µg/kg） | ≤30 |
| TPC / (ufc/ml) | ≤10 | |
| Coliformes /( NPP/100 g) | Négatif | |
| Bactérie pathogène | Négatif | |
| Moisissure/Levure (ufc/ml) | ≤10 | |
| ATB (ufc/10 ml) | <1 | |
| Conditionnement | 1. Fût en acier de 275 kg, sac aseptique à l'intérieur avec un sac en plastique à l'extérieur, durée de conservation de 24 mois à une température de stockage de -18 ℃ 2. Autres packages : Les exigences particulières dépendent de la demande du client. | |
| Remarque | Nous pouvons produire selon les normes des clients | |
Jus de poire concentré
Choisissez des poires fraîches et mûres comme matières premières, grâce à une technologie et des équipements de pointe internationaux. Après pressage, concentration sous vide, stérilisation instantanée et remplissage aseptique sont utilisés. Préservez la valeur nutritionnelle des poires, sans additifs ni conservateurs. Couleur jaune vif, douce et rafraîchissante.
Le jus de poire contient des vitamines et des polyphénols, aux effets antioxydants,
Méthodes comestibles :
1) Ajoutez une portion de jus de poire concentré à 6 portions d'eau potable et préparez un jus de poire 100 % pur et homogène. Le dosage peut être ajusté selon vos goûts, et le goût est meilleur après réfrigération.
2) Prenez du pain, du pain cuit à la vapeur, et badigeonnez-le directement.
3) Ajoutez les aliments lors de la cuisson de la pâte.
Usage
Équipement
