Concentré de tomates en fûts

100% sain, entièrement naturel et biologique

Nutrition
Il est bien connu que les tomates contiennent du lycopène, ce qui est bénéfique pour les gens. Il y a également des vitamines, des fibres alimentaires, des minéraux, des protéines et de la pectine naturelle.

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Détails du produit

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Description du produit

Notre objectif est de vous fournir des produits frais et de haute qualité.
Les tomates fraîches proviennent du Xinjiang et de Mongolie-Intérieure, une région aride au cœur de l'Eurasie. L'ensoleillement abondant et la différence de température entre le jour et la nuit favorisent la photosynthèse et l'accumulation des nutriments. Les tomates destinées à la transformation sont réputées pour leur absence de pollution et leur teneur élevée en lycopène ! Des semences non transgéniques sont utilisées pour toutes les plantations.
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Les tomates fraîches sont cueillies par des machines modernes avec une machine de sélection des couleurs pour éliminer les tomates non mûres. 100% de tomates fraîches traitées dans les 24 heures suivant la cueillette garantissent la production de pâtes de haute qualité pleines de saveur de tomate fraîche, de bonne couleur et de haute valeur du lycopène.

Une équipe de contrôle qualité supervise l'ensemble des processus de production. Nos produits sont certifiés ISO, HACCP, BRC, casher et halal.
Les produits que nous proposons
Nous vous proposons différentes pâtes de tomates dans différents Brix, c'est-à-dire 28-30% CB, 28-30% HB, 30-32% HB, 36-38% CB.

Caractéristiques

Brix	28-30 % HB, 28-30 % CB, 30-32 % HB, 30-32 % WB, 36-38% CB
Méthode de traitement	Pause chaude, pause froide, pause tiède
Bostwick	4,0-7,0 cm/30 secondes (HB), 7,0-9,0 cm/30 secondes (CB)
Couleur A/B (valeur Hunter)	2,0-2,3
Lycopène	≥ 55 mg/100 g
PH	4,2+/-0,2
Dénombrement des moisissures Howard	≤ 40 %
Taille de l'écran	2,0 mm, 1,8 mm, 0,8 mm, 0,6 mm (selon les exigences du client)
Micro-organisme	Répond aux exigences de stérilité commerciale
Nombre total de colonies	≤100 ufc/ml
Groupe coliformes	Non détecté
Emballer	Dans un sac aseptique de 220 litres emballé dans un fût métallique, chaque 4 fûts sont palettisés et liés avec une ceinture métallique galvanisée.
Conditions de stockage	Conserver dans un endroit propre, sec et bien aéré pour éviter la lumière directe du soleil.
Lieu de production	Xinjiang et Mongolie intérieure Chine