piment séché

Hebei Abiding est une entreprise spécialisée dans la production et l'exportation de produits à base de piment. Certifiée ISO 22000, HACCP, BRC, Casher et Halal, elle possède une exploitation de 500 mu (environ 22 hectares) dédiée à la culture du piment. Cette exploitation applique des méthodes de culture standardisées, une gestion et une fertilisation uniformes, garantissant ainsi la traçabilité des produits. L'entreprise propose une gamme variée de produits, notamment de la sauce au piment frais, du piment aigle, du piment nouvelle génération, du piment « bullet », de la poudre de piment, du piment concassé, des lamelles de piment, des rondelles de piment, des segments de piment, des flocons de piment, de la poudre de poivron vert et de la poudre de poivron doux. Ces produits sont exportés vers le Japon, l'Allemagne, la Russie, Taïwan et d'autres pays et régions.

Ils apportent piquant et arôme aux plats. Les piments séchés entiers sont réhydratés pour les sauces et les ragoûts ; concassés ou réduits en poudre, ils assaisonnent les viandes, les soupes et les marinades. Très appréciés dans les cuisines mexicaine, indienne, chinoise et d'Asie du Sud-Est.