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Il s'agit d'un système de 800 à 1000 ans.短的标题导语。需要有3到4个小标题，并附有五到六个FQA问答环节。
Un important exportateur chinois de protéines végétales texturées (PVT) a annoncé une avancée technique majeure qui résout un problème récurrent du secteur : obtenir une texture fibreuse similaire à celle de la viande tout en préservant une digestibilité protéique et une biodisponibilité des acides aminés élevées. Ce développement, validé en…En savoir plus -
L'histoire de Bailu : le terme solaire de la rosée blanche en Chine et ses traditions intemporelles
Alors que la chaleur de l'été cède la place à la fraîcheur de l'automne, arrive l'un des termes solaires les plus poétiques de Chine : Bailu, ou Rosée Blanche. Célébrant le 7 septembre 2026 à 22h41, heure de Pékin, ce quinzième terme solaire du calendrier traditionnel chinois marque le passage officiel de la fin de l'été au milieu de l'automne.En savoir plus -
Variétés de force, de couleur et de forme : combien de catégories de piments séchés existe-t-il ? La carte des variétés indispensable pour les exportateurs
En 2026, les exportations mondiales de piments séchés devraient dépasser 2,3 millions de tonnes. Les acheteurs d'Amérique du Nord, de l'UE et d'Asie du Sud-Est imposent des normes plus strictes que jamais en matière de piquant, d'apparence et d'aptitude à la transformation. Pour les exportateurs internationaux de piments, il est essentiel de bien comprendre les enjeux…En savoir plus -
Traverser montagnes et mers pour un dialogue vert : comment le matcha chinois raconte l’histoire de la « feuille orientale » à l’ère moderne
Des montagnes de thé brumeuses du sud de la Chine aux cafés spécialisés animés d'Europe et d'Amérique du Nord, le matcha chinois s'impose sur la scène internationale avec une image moderne et écoresponsable. Cet héritage ancestral de transformation du thé, vieux de plus de mille ans, se réinvente…En savoir plus -
L’alimentation à base de soja est-elle la prochaine tendance mondiale sur les marchés alimentaires étrangers et dans le secteur des préparations pour nourrissons ?
Face à la demande mondiale croissante des consommateurs pour des aliments d'origine végétale, durables et nutritionnellement équilibrés, les produits à base de soja occupent une place prépondérante dans le commerce alimentaire international. Pour les exportateurs chinois de produits à base de soja, il est essentiel de comprendre les dernières dynamiques du marché, les cadres réglementaires et les attentes des consommateurs.En savoir plus -
Le début de l'automne : un aperçu de la culture ancestrale des termes solaires en Chine
Lorsque le soleil atteint la longitude céleste de 135°, la Chine célèbre le début de l'automne (Liqiu), le 13e terme solaire du système des 24 termes solaires, qui a lieu chaque année entre le 7 et le 9 août. Cette année, il débute le 7 août, marquant la douce transition entre la chaleur étouffante de l'été et l'abondance des récoltes…En savoir plus -
Pourquoi le lait de soja instantané en poudre connaît-il un essor fulgurant sur le marché mondial des boissons végétales ?
Introduction La demande mondiale d'alternatives végétales au lait continue de croître d'année en année. De plus en plus de consommateurs internationaux et d'importateurs en gros délaissent le lait de vache traditionnel au profit de boissons végétales sans lactose, parmi lesquelles le lait de soja instantané en poudre est devenu l'un des produits dont la croissance est la plus rapide…En savoir plus -
Chaleur intense : à la découverte du terme solaire le plus chaud de Chine et de ses traditions folkloriques ancestrales
Alors que le soleil atteint son intensité maximale dans l'hémisphère nord, la Chine accueille la Grande Chaleur (Da Shu), le 12e des 24 termes solaires traditionnels qui ont rythmé l'agriculture, l'alimentation et la vie quotidienne du pays depuis plus de 2 000 ans. Se produisant chaque année autour du 23 juillet, ce terme solaire marque le début de la période la plus chaude…En savoir plus -
La poudre de matcha bio est-elle le superaliment qui manquait à votre routine quotidienne ?
Si vous avez passé du temps à parcourir des comptes Instagram dédiés au bien-être, à siroter des lattes dans des cafés spécialisés ou à chercher une alternative au café qui ne vous rende pas nerveux une heure plus tard, vous avez certainement vu du matcha partout. Mais au-delà de sa couleur vert vif, parfaite pour Instagram, vous vous demandez peut-être encore :…En savoir plus -
Pâtes au soja et multigrains : redéfinir les pâtes grâce à l’innovation, la santé et la durabilité
Introduction : Face à la demande croissante des consommateurs du monde entier pour une alimentation saine et respectueuse de l'environnement, les pâtes traditionnelles à base de blé se réinventent. Les grands fabricants de produits alimentaires lancent une nouvelle génération de pâtes au soja et multicéréales qui allient des saveurs audacieuses et innovantes à…En savoir plus -
Chaleur mineure : Adoptez la sagesse traditionnelle chinoise pendant la saison des récoltes d'été
Aujourd'hui, nous célébrons la Petite Chaleur (Xiǎoshǔ), le 11e terme solaire du calendrier lunaire chinois traditionnel, qui a lieu chaque année autour du 6-8 juillet lorsque le soleil atteint la longitude céleste de 105°. En tant que fournisseur majeur de matières premières alimentaires implanté dans le nord de la Chine, Hebei Abiding Co., Ltd. souhaite…En savoir plus -
Pourquoi les légumes lyophilisés biologiques chinois conquièrent-ils les marchés mondiaux, notamment en Europe de l'Est et en Amérique du Nord ?
Face à la priorité croissante accordée par les consommateurs du monde entier à la santé et à la praticité, les légumes lyophilisés biologiques en provenance de Chine s'imposent comme un acteur majeur sur les marchés internationaux. Des supermarchés animés d'Amérique du Nord aux magasins spécialisés d'Europe de l'Est, ces produits riches en nutriments redéfinissent…En savoir plus
