Nouvelles
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Lidl Pays-Bas baisse les prix des aliments d'origine végétale et lance de la viande hachée hybride
Lidl Pays-Bas baissera définitivement les prix de ses substituts de viande et de produits laitiers à base de plantes, les rendant équivalents ou inférieurs aux produits traditionnels d'origine animale. Cette initiative vise à encourager les consommateurs à adopter des choix alimentaires plus durables face aux préoccupations environnementales croissantes.En savoir plus -
FoodDrinkEurope présente une feuille de route pour renforcer la compétitivité et la durabilité de l'Europe
FoodDrinkEurope, l'organisation représentant l'industrie agroalimentaire européenne, a dévoilé un plan global destiné à guider les décideurs politiques dans la libération du potentiel concurrentiel du secteur, tout en favorisant la durabilité et en garantissant la sécurité alimentaire. La version actualisée du plan « Investissement dans l'alimentation »…En savoir plus -
L’OMS déconseille l’utilisation d’édulcorants non sucrés pour le contrôle du poids
L’Organisation mondiale de la Santé (OMS) a publié une recommandation déconseillant l’utilisation d’édulcorants non sucrés (ENS) pour la gestion du poids. Les ENS sont des alternatives hypocaloriques ou sans calories aux sucres libres et sont fréquemment commercialisés, selon l’OMS, comme une aide à la perte de poids ou au maintien d’un poids santé…En savoir plus -
Hebei Abiding Co., Ltd. Concentré de tomates biologiques : Renforcer la conformité pour conquérir le marché européen
Dans un contexte de marché mondial des produits biologiques en pleine expansion, Hebei Abiding Co., Ltd., grâce à son engagement indéfectible envers la qualité et à un contrôle rigoureux de la conformité, a réussi à faire en sorte que sa pâte de tomates biologique réponde aux normes élevées du marché européen, devenant ainsi un lien essentiel entre les produits de haute qualité...En savoir plus -
Nourrir le monde avec l'or violet de la nature en provenance de Chine
La Chine est reconnue comme un berceau de mûriers de haute qualité, Turpan, dans la région autonome ouïghoure du Xinjiang, étant en tête. Nichée dans un environnement géographique unique à 42 degrés de latitude nord, Turpan bénéficie d'un ensoleillement annuel de plus de 3 000 heures et d'une amplitude thermique jour/nuit significative.En savoir plus -
Jus d'orange : une boisson nutritive qui séduit la jeunesse chinoise
Riche en vitamine C et regorgeant de bienfaits pour la santé, le jus d'orange est devenu la boisson incontournable des consommateurs chinois, notamment des adolescents, et occupe une place prépondérante sur le marché national des jus de fruits. Vitamine C : le meilleur allié nutritionnel des adolescents. En matière de vitamine C, peu de boissons…En savoir plus -
Jus d'aubépine : l'élixir acidulé et bon pour le cœur qui séduit les adeptes du bien-être
Remède ancestral devenu incontournable : depuis des millénaires, l’aubépine est bien plus qu’un simple fruit rouge vif dans la culture chinoise ; c’est un remède précieux transmis de génération en génération. Les grands-parents préparaient peut-être un sirop aigre-doux à base d’aubépine pour apaiser les maux d’estomac, tandis que…En savoir plus -
L'aliment de base à base de plantes pour un avenir durable
Des cuisines animées des villes aux communautés rurales les plus reculées, les protéines végétales texturées (PVT) sont discrètement devenues un emblème culinaire et de développement durable à l'échelle mondiale. Cet ingrédient simple à base de soja ne se contente pas de réinventer nos assiettes : il redéfinit notre rapport à l'alimentation, à la santé et à notre planète. De ses humbles origines…En savoir plus -
Lycopène : le héros méconnu de la santé holistique des femmes
Un concentré de nutriments qui redéfinit le bien-être féminin. Dans les rayons animés des magasins bio et parmi les innombrables blogs bien-être, nous sommes constamment bombardées de tendances super-alimentaires éphémères. Mais nichée dans le rouge éclatant des tomates mûres se cache un champion discret : le lycopène. Ce carburateur naturel…En savoir plus -
La magie de la confiture d'abricots : un délicieux voyage gustatif et traditionnel
Du verger à l'assiette : comment cette confiture dorée conquiert les cœurs du monde entier. Dans un monde où la nourriture est souvent réduite à un simple besoin vital, la confiture d'abricots témoigne de l'art de vivre lentement. Sa couleur dorée, sa texture délicate et ses saveurs subtiles en font un incontournable des cuisines du monde entier.En savoir plus -
Poudre de soja fermentée : un superaliment polyvalent qui révolutionne la santé et la durabilité
De la fermentation traditionnelle aux applications modernes : révéler le potentiel du soja. Dans un monde où les régimes alimentaires à base de plantes et le mode de vie durable gagnent du terrain, la poudre de soja fermentée s’impose comme un ingrédient révolutionnaire. Cet ingrédient ancestral, ancré dans les traditions culinaires asiatiques, redéfinit aujourd’hui les modes de vie…En savoir plus -
Hebei Abiding Co., Ltd. lance l'année 2026 avec une commande historique de haricots noirs biologiques.
Un fournisseur de Shijiazhuang décroche son plus gros contrat à ce jour face à l'explosion de la demande mondiale en produits biologiques. Pour bien commencer l'année, Hebei Abiding Co., Ltd., fournisseur alimentaire de premier plan basé à Shijiazhuang, en Chine, a décroché sa première commande majeure de 2026 pour des haricots noirs biologiques. Cette victoire…En savoir plus