Actualités de l'entreprise
-
Pourquoi la génération Z délaisse-t-elle les produits laitiers au profit du thé au lait à base de poudre de soja dans plus de 30 pays ?
Alors que les régimes alimentaires à base de plantes continuent de remodeler le marché mondial des boissons, un nombre croissant de jeunes consommateurs se tournent vers le thé au lait à base de poudre de soja comme alternative plus saine et plus durable. Pour les entreprises chinoises de négoce de poudre de soja axées sur l'exportation, cette évolution a ouvert des perspectives sans précédent…En savoir plus -
Du soja en poudre au tofu soyeux : une version moderne d'un classique chinois vieux de 2 000 ans
Le tofu soyeux, aliment végétal de base très apprécié dans le monde entier, bénéficie d'une version améliorée et pratique. Désormais, les cuisiniers amateurs et les petits producteurs peuvent transformer de la poudre de soja ordinaire en tofu frais et onctueux en seulement 30 minutes, sans avoir à faire tremper les fèves entières. Cet article explore son histoire ancestrale, son procédé de fabrication simple et bien plus encore…En savoir plus -
Lancement d'une nouvelle gamme de pâtes au soja et multigrains, offrant un goût premium et une conformité totale aux normes internationales pour les acheteurs B2B du monde entier.
Un important fabricant chinois de pâtes végétales a officiellement lancé aujourd'hui sa nouvelle gamme de pâtes au soja et multigrains, destinée aux importateurs, distributeurs et partenaires HORECA du monde entier. Cette nouvelle gamme allie une texture al dente authentique, une densité nutritionnelle supérieure et une conformité totale aux normes internationales.En savoir plus -
Votre fournisseur actuel d'ingrédients à base de soja peut-il vous garantir à la fois une efficacité élevée et une traçabilité complète ?
Un important exportateur chinois d'ingrédients alimentaires a officiellement lancé sa nouvelle gamme de poudre de soja biologique cuite à la vapeur, destinée aux acheteurs B2B internationaux des secteurs du petit-déjeuner, de la boulangerie et des compléments alimentaires. Ce produit allie bienfaits naturels pour la santé, efficacité de transformation élevée et normes alimentaires strictes.En savoir plus -
En France, les tomates « cuisent » sur pied, tandis qu'au Xinjiang, en Chine, un « dôme de chaleur » frappe la région : est-ce une bénédiction ou une malédiction pour l'industrie de la tomate ?
En juin 2026, l'Europe suffoquait sous une chaleur extrême. Selon l'agence de presse Xinhua, l'Agence France-Presse estimait, sur la base des prévisions météorologiques et des données démographiques du Centre commun de recherche de l'UE, que le 25 juin, au moins 101 millions de personnes en Europe avaient été exposées à des températures supérieures à 35 °C.En savoir plus -
Changements de couleur du concentré de jus de pomme et de poire lors du transport maritime réfrigéré (conteneur frigorifique de 20 pieds)
Les concentrés de jus de pomme et de poire sont des ingrédients essentiels en vrac pour les producteurs mondiaux de boissons, de produits de boulangerie et de produits laitiers. La plupart des expéditions internationales s'effectuent par conteneurs frigorifiques de 20 pieds pour des traversées transocéaniques de 20 à 45 jours. Un problème fréquent pour les importateurs est que les concentrés clairs, de couleur jaune pâle…En savoir plus -
Du fruit frais de montagne à l'ingrédient industriel de base : comment les améliorations des procédés ont-elles permis de dépasser les limites saisonnières du jus d'aubépine ?
Chaque automne, les collines du nord de la Chine se parent de rouge sous le poids des aubépines mûres, mais pendant des décennies, ce fruit sauvage éclatant n'a pu être dégusté frais que pendant moins de deux mois par an. Aujourd'hui, le jus d'aubépine concentré est omniprésent : sur les cartes des restaurants, dans les rayons des supermarchés et même dans les listes d'ingrédients des pâtisseries…En savoir plus -
La protéine végétale texturée (PVT) de Hebei Abiding connaît une forte demande en Asie du Sud-Est et en Afrique.
Handan, Hebei – 7 juillet 2026. Dans un contexte de croissance de la consommation mondiale de protéines végétales, Hebei Abiding Co., Ltd. a annoncé une hausse de 42 % de ses ventes de protéines végétales texturées (PVT) en Asie du Sud-Est et en Afrique au premier semestre 2026. Alors que le secteur alimentaire régional…En savoir plus -
Les légumes lyophilisés bio chinois sont-ils le nouveau superaliment mondial ?
À l'heure où les consommateurs du monde entier privilégient des aliments plus sains et sans conservateurs, les légumes lyophilisés biologiques chinois se distinguent à l'exportation, alliant fraîcheur et praticité grâce à une longue durée de conservation. Tirant parti d'une technologie de lyophilisation sous vide de pointe qui…En savoir plus -
Les bananes lyophilisées peuvent-elles devenir la prochaine sensation mondiale en matière de collation saine ?
Alors que les consommateurs du monde entier délaissent les en-cas ultra-transformés au profit d'alternatives nutritives et écologiques, un fruit tropical modeste connaît une transformation remarquable. Les bananes lyophilisées, autrefois un aliment de base pour le camping, s'imposent désormais comme un produit phare…En savoir plus -
De la poudre à l'assiette : comment le tofu est-il fabriqué à partir de farine de soja ?
Le tofu, aliment de base chinois riche en protéines végétales depuis 2 000 ans, se modernise grâce à une technique révolutionnaire qui élimine complètement l’étape traditionnelle de trempage des graines de soja. Utilisant de la farine de soja crue comme matière première, cette méthode de production simplifiée a conquis les cuisines familiales chinoises…En savoir plus -
Pâtes bio au soja et multigrains : un aliment de base certifié chinois qui conquiert les marchés mondiaux.
Alors que les consommateurs du monde entier se tournent rapidement vers des aliments de base d'origine végétale, à faible indice glycémique et naturels, les pâtes de soja biologiques et les pâtes multigrains fabriquées en Chine connaissent un succès fulgurant sur le marché international de l'alimentation. Bénéficiant de certifications biologiques occidentales complètes et d'une qualité inégalée…En savoir plus
